Filete de salmón con salsa de naranja

Publicado por: Naranjas con corazón En: Receta En: Comentario: 0 Visitas: 186

Filete de salmón con salsa de naranja 

Ingredientes

4trozos de filete de salmón

3 naranjas

1 cebolla

Nuez moscada

Sal y pimienta

Preparación

Lavar y secar las naranjas. Cortar una en rodajas y reservarlas. Rallar la piel de las otras y exprimirlas.
Pelar la cebolla y cortarla en daditos, mezclarlos en un bol con un poco de sal, la ralladura y el zumo.
Colocar los filetes de salmón en una fuente con la marinada de naranja y dejar marinar 30 minutos.
Precalentar el horno a 200º. Condimentar los filetes con pimienta y nuez moscada y cocer en el horno durante 15 minutos.
Servir con las rodajas de naranja.
 

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